2010年06月10日

プチ菜園で心の癒やし

プチ菜園で疲れた心を癒やしてますあせあせ(飛び散る汗)
ついでに、新鮮な野菜とハーブで食卓にグリーンが増えてますわーい(嬉しい顔)

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商品名が「焼肉レタス」のサンチュです。昨日4枚ほど採って食べたのですが、3日おきに収穫してサラダに加えています。グリーンの色がとても鮮やかなんですよ。スーパーで買うサンチュよりも鮮度が違うからでしょうか。
それとも、自分で作っているので愛情のある目で見ているのか。。。

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イタリアン・パセリちゃんです。
普段はパスタ料理ですが、明日は鮭のソテー(オリーブオイルで)にたっぷりとイタリアン・パセリを入れたいと思ってます。

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まだ収穫の段階でないのが、大切なハーブのバジルちゃん。
今年もバジルを使って、ジェノベーゼ・ペースト(パセリ、松の実、にんにく、エクストラ・バージンオイル、塩・コショウなど)を作る予定です。

シンプルなシーフード・パスタのトッピングにちらしても美味しいですよ。

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花が咲き始めて、実をつけているのが1つ、2つのパプリカ(カラー・ピーマン)ちゃんです。
花は密集して咲いてしまうので、実になるときも密集するのが悩みなんです。
間引きすればいいのですが、実がなるのにもったいないような。
販売するわけではないので、「規格サイズ」で育てる必要もないですし。
でも、実を大きくするには、やっぱり間引きなのかな。

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これが、白いパプリカの実です。白は今年初めてなので、大切に育てて食べたいです手(チョキ)

介護(準介護っていうのか)で疲れた体と心を癒やしてくれるのは、育っていくプチ菜園の野菜やハーブを見ているとき。
そして、収穫や手入れのときでしょうか。

心の癒やしに芸能人の中で農業をする人達が増えているのも分かるような気がします。
posted by The Empress. at 16:36| Comment(2) | TrackBack(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月22日

ガーデニングの収穫をお昼ご飯に

ガーデニングで育てている作物も少しずつ育ち、間引きといいながら少しだけ収穫して、お昼のサラダにしましたわーい(嬉しい顔)

ドレッシングは、フレンチマスタード(ディジョン・マスタードで有名ですね)、レモン汁、白ワインビネガー、エクストラバージン・オリーブオイル、塩、黒コショウを適宜。

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収穫したのは、画面左から、ロケット、イタリアンパセリそしてサンチュです。
今回のロケットは苗を買って植えたので、以前植えた感覚とは少し違い、1つの苗が密集している感じで生えてきてます。全体的に日を当てるには少し間引いたほうがいいかと思い、ロケットを積んでいるうちに、パスタ用にイタリアンパセリも、じゃあ、少し大きくなったサンチュの味見を・・・という感じで収穫してしまいましたあせあせ(飛び散る汗)

さらだの大半はスーパーで買ったカット・キャベツなんですが、ロケットとかサンチュのグリーンがあると、手作りドレッシングで食べようかなという気持ちにまでなりました。

バジルちゃんとパプリカちゃんたちは、本当にまだまだ先の収穫です。
posted by The Empress. at 14:08| Comment(2) | TrackBack(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月19日

ガーデニング日記:順調に育ってます!

ガーデニング日記再びですわーい(嬉しい顔)

週末から天気もよく気温も最高25度以上の日があったり、20度は超えている日々が続いているので、ベランダで育てられている作物も順調に育っていますexclamation×2

まあ、私のところは必要なときに水性の害虫退治の薬をかけてます。
一般のホームセンターで販売されている比較的効き目としては弱い部類のものです。

無農薬は理想ですが、現実的にできる低農薬という程度で作ってます。


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サンチュも先週の14日のブログにアップしたときより大分大きく育ってます。食べるまでには、あと1ヶ月かな。。。


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ロケットの花(白い花)が咲きました。となりの赤唐辛子も元気に育ってます。もう少しすると、赤唐辛子には支柱を立ててあげないといけませんね。

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ロケットの花のアップを撮ってみました。
作物を育てていて嬉しいのは、スーパーで野菜を買っているときには想像していない「花」の存在が分かることです。

パプリカちゃん(カラー・ピーマン)たちも元気に育ってます。
パプリカは結構虫(アブラムシなど)がつきやすいので、昨年よりも早い段階で害虫退治の薬をスプレーしてます。
posted by The Empress. at 14:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月14日

ガーデニング日記になりつつあるブログ

タロット占いを中心に占いについて書いていこう!という目的が「ガーデニング日記」に変わろうとしていますあせあせ(飛び散る汗)

趣味のガーデニングだから気楽に書けるっていうこともあるのかなぁ。

まあ、「土いじり」というか「土にふれる」という行為はリラックス効果があるようなので(ここ連続して、複数のチャンネルで精神科医の医師が勧めていました)、占いの結果に振り回されている方、ストレスが溜まっている方にお勧めのプチ・ガーデニングです。

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ブランター3つ分の土と鉢植の土を篩(ふるい)にかけて、根などを除去した後に、「土を再生させる薬」のようなものを降りかけて、土をマゼマゼした残りです。

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この袋にあるのが、去年の作物の根や不要な土です。処分方法に困っているので、一応ベランダの隅に置いてます。実家にもって帰って小さな空き地にでも捨てる予定あせあせ(飛び散る汗)

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毎年恒例の作物、左からイタリアン・パセリ、イタリアン・パセリそしてバジル。

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初めての挑戦、商品名「焼肉レタス」、まあ「サンチュ」です。「焼肉レタス」っていうネーミングも面白いですよね。

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久しぶりの挑戦、左からロケット、ロケットそして今年初めて挑戦する「赤唐辛子」です。生の赤唐辛子をナンプラーとかに入れたり、パスタ料理にも使う予定ですわーい(嬉しい顔)

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去年に続き今年も挑戦。左からオフホワイトのパプリカ(まあカラー・ピーマンですね)と赤いパプリカです。去年はイエローとレッドだったのですが。。。今年は、イエローの苗が売り切れてましたもうやだ〜(悲しい顔)


posted by The Empress. at 16:23| Comment(3) | TrackBack(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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